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はじめまして。刈谷市のインド料理ガンダァーラ コックのタパ・ラムです。 本日より、スタッフブログをスタートしました。 新メニューやイ...
土用の丑の日は「うなぎ」よりカレーです!
नमस्ते(ナマステ)!
刈谷市のインド料理ガンダァーラ コックのラムです。
本日(7/25)は、日本では土用の丑の日で夏バテ予防の食べ物「うなぎ」を食べるそうですね。
うなぎもおいしいですが、夏バテ予防の食べ物といったらスパイスたっぷりのカレーですよ!
カレーに使われているスパイスは
- ターメリック(ウコン)
- コリアンダー(パクチー)
- クミン
- 唐辛子
- 胡椒
などが有名ですね。
そんなスパイスの効能は
- ターメリック : 肝機能の強化
- コリアンダー:消化を助ける健胃作用
- クミン :消化促進や解毒作用
- 唐辛子 :健胃・整腸・食欲増進作用
- 胡椒 :食欲増進、強精に効果あり
夏バテ予防にはピッタリですね!
そんなスパイスたっぷりのカレーを土用の丑の日に食べてみませんか?
テイクアウトも承っておりますので、お気軽にご注文ください。
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