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土用の丑の日は「うなぎ」よりカレーです!

नमस्ते(ナマステ)!
刈谷市のインド料理ガンダァーラ コックのラムです。

本日(7/25)は、日本では土用の丑の日で夏バテ予防の食べ物「うなぎ」を食べるそうですね。

うなぎもおいしいですが、夏バテ予防の食べ物といったらスパイスたっぷりのカレーですよ!

土用の丑の日は「うなぎ」よりカレー

カレーに使われているスパイスは

  • ターメリック(ウコン)
  • コリアンダー(パクチー)
  • クミン
  • 唐辛子
  • 胡椒

などが有名ですね。
そんなスパイスの効能は

  • ターメリック : 肝機能の強化
  • コリアンダー:消化を助ける健胃作用
  • クミン :消化促進や解毒作用
  • 唐辛子 :健胃・整腸・食欲増進作用
  • 胡椒 :食欲増進、強精に効果あり

夏バテ予防にはピッタリですね!

そんなスパイスたっぷりのカレーを土用の丑の日に食べてみませんか?
テイクアウトも承っておりますので、お気軽にご注文ください。

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