नमस्ते(ナマステ)!
刈谷市のインド料理ガンダァーラ オーナーコックのラムです。

ガンダァーラ刈谷店のタンドール窯が新しくなりました!

タンドール窯はナンやタンドリーチキン等を焼くのに使う窯で、ナンを貼り付ける内側の壁は年数が経つと劣化し、壁の形が変わったり、ナン焼き加減が変わったりしてしまいます。

劣化がひどくなると、質・作業効率どちらも落ちるので、以前から発注していた窯が届き、昨日新しいものに入れ替えました。

新しいタンドール窯を使って、これからもお客様に美味しいナンやタンドリー料理をご提供できるよう頑張ります。

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